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老月餅飄香 中秋意味濃

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  慶陽網訊(實習生 米靜 記者 閆慧)“小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾襟。”中秋佳節到來,家家戶戶也為闔家團圓忙活了起來。作為中秋文化的重要載體,月餅自然成為中秋節消費市場的主角,被擺放在各大超市內的顯眼位置。商家推出了各種折扣優惠活動,以在火熱消費市場中占據份額。

  中秋節期間,記者走訪西峰城區各大商場、超市時看到,月餅專區紛紛亮出身影,促銷員熱情地向顧客推廣試吃。不同口味、包裝各異的月餅琳瑯滿目,可供市民盡情挑選嘗鮮。記者注意到,禮盒專區的月餅種類繁多、包裝精美,價格在70元到300元之間,散裝月餅價格在每斤15元到40元不等,許多個頭小的“迷你”月餅比較受小朋友喜愛。

  采訪中,市民楊先生表示,以前經濟條件有限,市場上的商品也比較單一,只有在中秋節才能吃上月餅,現在生活水平整體提高了,想吃月餅隨時都能買到,而且啥口味的都有,所以對月餅的需求也就沒有那么大了。“今年中秋節,我多買了些新鮮水果和蔬菜,月餅只買一點散裝的。”楊先生說。

  帶著孩子買月餅的孫女士表示,月餅上市以來,她已經買了好幾次了,每次都會換不同的口味。傳統月餅個頭對孩子來說比較大,吃一個基本就飽了,會影響孩子正常吃飯,“迷你”月餅大小剛好,價格實惠、口味多,很適合孩子食用。

  岐黃大道一家大型超市的月餅銷售區負責人左燕妮介紹,今年月餅的采購總量同去年相比有所下降,口味以水果和五仁的為主。由于近幾年市民保健意識增強,所以超市在采購時也比較偏向無糖或者含糖量少的月餅。就銷售情況來看,今年月餅銷售以散購為主,團購的情況比較少。“散裝月餅從8月中旬就已經陸續上架,節前這段時間買月餅的顧客大多數就是嘗嘗鮮,大量購買還是比較少,散裝月餅比較受歡迎。由于月餅的保質期比較短,供銷商不能壓貨,我們就把不同品牌、不同口味的月餅各拿了一些擺在專柜,根據顧客的需求和訂購情況隨時調貨。”左燕妮說。

  近年來,月餅漸漸褪去奢華的外衣,回歸到作為一道傳統美食的本真狀態,“手工制作”成為返璞歸真的消費新趨勢,深受消費者喜愛。今年的超市賣場,月餅烤攤也是一大亮點。蘭州路一家超市的手工月餅攤位前,烘烤師傅現烤現賣,吸引了不少市民駐足購買。

  “人們的消費越來越理性,都講究實惠,我自己年齡也比較大了,傳統手工制作月餅吃起來有小時候的味道,好吃又新鮮,價格也不貴,所以買一些回去讓家人嘗嘗。”在烘烤攤排隊買手工月餅的袁先生說。

編輯:姜大捷責任編輯:姜大捷
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