慶陽網訊（通訊員 李麗娜 李紅濤）8月28日，筆者走進位于西峰區彭原鎮鄢旗坳村的慶陽黑木耳菌種選育基地白玉木耳種植大棚，一朵朵晶瑩剔透、溫潤如玉的白玉木耳爬滿菌棒，長勢喜人，工人們穿梭在菌壟之間，熟練地采摘肥美的白玉木耳。

據了解，目前該基地種植白玉木耳的55座大棚，是慶陽晶晶生物科技有限公司白玉木耳種植培育技術研究推廣項目所在地，通過多方實驗培育，逐漸形成了一整套適宜慶陽當地種植白玉木耳的流程。

“白玉木耳是從東北引入的優秀菌種，我們對母種先進行馴化，優化了培養料配方和品質，然后再向農戶推廣，進行種植。”慶陽晶晶生物科技有限公司董事長助理王松柏說。

種植大戶曹天聰就是看準了這一品種的優勢和良好的市場前景，于2023年在該基地承包了12座大棚種植白玉木耳。

“白玉木耳種植具有多種優勢，培養通過掛袋栽培技術，能夠充分利用土地及空間，而且生長周期相對較短，可以快速收獲，一年最多可種植3茬，一棚產值至少3萬元。”曹天聰說。

小木耳，大產業。白玉木耳白、厚、脆、滑、嫩的品質很受市場歡迎，供不應求。

“白玉木耳具有藥用價值，食用后可以美容養顏，增強人體抵抗力，現在，逐漸走向人們的餐桌，深受市場歡迎。”王松柏說。

“收儲+加工”的多元銷售模式，也將該基地的木耳銷售到全國各地，形成了產加銷一條龍的木耳產業鏈條。如今的鄢旗坳村發展木耳大棚75座，共栽培各種木耳91畝，單棚年收入12萬以上，實現產值近1000萬元，帶動周邊千名群眾實現就業。

“我們有三種銷售模式，第一種是種植基地作為觀光區域，吸引游客觀光、采摘、購買；第二種是公司將農戶種植的食用菌回收后，二次加工，銷往全國各地的商超；第三種是公司集中收購、集中推廣、集中銷售，形成規模化。目前，整個基地用工量一年不少于1000人次。”王松柏說。