慶陽網訊（慶陽融媒記者鄭鋒 通訊員念鈺娟）眼下，正是春耕備耕時期，合水縣食用菌種植大棚內呈現出一派豐收景象，羊肚菌、平菇等食用菌長勢喜人，種植戶忙著采摘，奏響了春日里的“豐收曲”。

走進合水縣王子菌業有限公司羊肚菌種植基地，負責人汪建軍正穿梭在菌壟之間忙著采摘。他告訴記者，羊肚菌對生長環境要求極高，需要嚴格把控好溫度、濕度、光照等因素，為確保種植效益最大化，他還采取錯時、分批種植的方式，延長羊肚菌的種植期。

“我承包了17座大棚，其中10座棚種植羊肚菌，每座棚預計產菇500斤左右。”汪建軍說。

在合水縣紅達食用菌農民專業合作社的種植基地，合作社負責人賈俊杰與工人們一起采摘成熟的平菇。據了解，賈俊杰2012年開始從事平菇種植，雖然種植規模不大，但十多年的實踐，讓他擁有了豐富的種植經驗和成熟的管理技術，2022年，他搶抓政府補助的利好政策，在西華池鎮師家莊村承包了10座大棚，走上了規模化種植平菇的增收致富路。

“目前，種植基地5座大棚的蘑菇進入采摘期，每天能采摘1000斤，除了供應合水縣的市場，還銷往周邊的寧縣、西峰區。”賈俊杰說。

鄉村要振興，產業是支撐。近年來，合水縣搶抓全市創建國家農業綠色發展先行區政策機遇，挖掘特色資源，按照“建基地、育龍頭、延鏈條、強科技”的思路，把發展食用菌產業作為轉變農業發展方式、調優農業生產結構的一項重要舉措，通過招商引進生產企業和積極培育發展專業合作社、家庭農場及種植大戶等方式，推動食用菌產業發展。2024年，合水縣招引食用菌企業6家，帶動建成“三川兩塬”萬畝食用菌片帶，種植各類菌菇2520萬棒，研發菌片、菌醬等新產品5類。